....Süßes,Süßes,Süßes

....bei mir ist zur Zeit nicht Spektakuläres los außer Arbeit,

was heißt, die NäMa glüht........aber meine Tochter 

war am We zur Tortenausstellung in der Handelskammer in Hamburg

.....es ist Wahnsinn, was dort produziert wird....sie hat ein paar Bilder mitgebracht,

die ich euch jetzt zeigen möchte.....

das wäre natürlich meine Torte!!!

eine Hochzeitstorte...

 

....es mußte alles essbar sein und die Kunstwerke durften innen keine Stütze haben!!!

...dieser Blumenstrauss ist vollständig aus Zucker!!!

Nachtrag: 
...hier kann man die Gewinner der Tortenshow sehen...
 http://www.dietortenshow.de/de/geschichte/tortenshow-2013

.....goldener Oktober.....

....ob wir ihn bekommen???....heute morgen sah es so aus....

ein wunderschöner Sonnenaufgang.....

....Vorrat.....

.....Frau bunkert ja gerne.....

...meine Oma hatte einen richtigen Bunker.....man mußte Tisch und Stühle wegräumen,

dann öffnete man eine Klappe und mußte ein paar Stufen hinunter......mit Taschenlampe,

es war stockdunkel und kühl und roch muffig.....ich bin da ganz gern runter,

wenn auch mit Gänsehaut, weil es hätten ja irgendwelche Monster lauern können....;-)

...aaabeer da waren die köstlichsten Sachen eingeweckt......Pflaumen, Kirschen, Erdbeeren.....

alle möglichen Säfte.....Bohnen, Möhren.....die herrlichsten Marmeladen....

...in der modernen Zeit gibt es ja die Gefriertruhe.....hab ich ja auch, 

aber eigentlich wollte ich euch mein besonderes Vorratsregal zeigen......

.....früher dümpelte der ganze Kram in irgendwelchen Kästen, 

Schubladen, etc. vor sich hin und da habe ich schon mal einiges doppelt gekauft,

denn Frau kann sich ja nicht alles merken, gell???

.....inzwischen ist aller Kleinkram in schönen Gläsern mit rotweißen Deckeln sortiert....

es sieht hübsch aus und ich habe richtig Überblick über meine Schätze.....

...die süßen Minigläschen gibt es in Hamburg in der Innenstadt,

gegenüber vom Thalia-Theater.....:-)

....bummeln mit Freundin und Töchtern....

.....in Buxtehude, ein wunderschönes , kleines Städtchen hier um die Ecke.....

mit einer wunderschönen Altstadt, kleinen Cafes, 

einem wundervollen Stoffladen ..*ggg*..., ein Wolleladen und last not least 

"Eat more cake"

...dort bekommt man alles, was das Herz begehrt fürs Backen...

...ich durfte ein paar Fotos für euch machen....

 

 

 

                                               

                 und dann diese hübschen Cupcakes, die man direkt vor Ort verspeisen kann

 

♥♥♥ 30 ♥♥♥

...diese runde Zahl feierte meine Tochter bei mir auf dem Hof....

...ob sie ahnte, auf was sie sich da einläßt???

...wenn ein Mädel in dem Alter bei uns unverheiratet ist,

geschieht ihr dass, was ihr auf dem Fotos seht.....bis ein Jungmann erscheint,

der sie frei küßt.......was dann ein entzückender 8jähriger auch tat....

nach einiger Überredung natürlich und Bestechung.....:-)....

...aber vorher hatten die Gäste viel, viel Spaß....

und auch die Feier war rundherum gelungen....

....Besuch auf dem Land....

....bekomme ich immer gerne, doch man muss sich ja vorbereiten

und als ich am Telefon sagte, dass ich eigentlich keine Zeit habe,

kam nur:...macht nix, wir bringen Essen mit und du mußt auch nicht kochen!!!

So saß ich gemütlich in meiner Küche beim Klönen und wurde

bekocht.....es war so lecker!!!!!!Lachs, frisch importiert aus Schweden, 

rote Pellkartoffeln und eine geniale Schmandsoße.....

....über dem Essen hab ich ganz vergessen, Fotos zu machen.......

aber hier ein paar andere.....ich bekam auch noch wundervolle Geschenke,

es war wie Geburtstag!!!!...

                                                                             
                                                                            

 

eine neue Sempi...

.....eine Laterne im Schwedenrot ....

uuuuuuuuund Stoffe, Stoffe,Stoffe...

der weiße ist ein Überschlaglaken aus Leinen...soooo schööööööön!!♥

....Orange-Lemon-Curd...

...ich liiieeebeee Lemoncurd....inzwischen bekommt man es ja auch hier,

aber relativ teuer.......und so mache ich es ab und zu selbst...

..allerdings halb Orangen-und halb Zitronensaft, so ist es etwas milder.....

..und ich hätte es noch 5 Sekunden länger auf dem Herd lassen sollen,

dann ist es etwas fester......

Natürlich wären das Highlight noch Scones und Clotted Cream gewesen,

doch auch auf Bauernbrot mit Butter ist es sooo lecker.....

falls es jemand nachmachen möchte:

Schale von 2 Bio-Zitronen mit jeweils 100 ml frisch

gepresstem Zitronen- und Orangensaft, 150 g Zucker und

 100 g Butter unter Rühren einmal aufkochen lassen.

Von der Kochplatte ziehen, 2 frische , gut verquirlte Eier

unterschlagen und bei milder Hitze unter Rühren erhitzen, bis es dicklich wird, 

es darf nicht kochen, sonst gerinnt es!!!

Sofort in kleine Gläser gießen, Schraubverschluss drauf und auf den Kopf stellen

fettisch!!! :-)