..ist eine der schönsten Tätigkeiten im Advent...
dies sind Lieblingskekse von mir und auch anderen...;-)
wie ihr seht, die Dose ist nicht mehr sehr voll....
...ich liebe Rezepte, die einfach sind, infernalisch gut schmecken und
die man "nebenbei" machen kann, so wie diese...
wenn ihr Lust habt, hier ist das Rezept:
150 g Butter (weiche) mit 120 g Zucker, 1 Ei und 50 g geschmolzene
Zartbitterschokolade gut verrühren. 250 g Mehl mit 1 Teel. Backpulver gut
vermischen, 50 g fein gehackte Bitterschokolade zugeben und alles gut
verkneten.
Rollen von ca. 3 cm Durchmesser formen in Frischhaltefolie
einschlagen und ab in den Kühlschrank!
Am nächsten Tag 100 g gute Schokolade ( ich bevorzuge
Zartbitter) fein hacken, die Rollen in ca.
1cm dicke Scheiben schneiden und in die gehackte Schoki drücken.
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 - 20 Minuten backen, vollständig
abkühlen lassen.